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Qu’est-ce que l’Îlot Purée ?
Production à La Réunion
L’îlot purée est une entreprise agroalimentaire basée sur l’île de La Réunion depuis 2015, où nous fabriquons de la purée de fruit 100% fruit, sans sucres, ni additif, ni colorant. Notre savoir-faire artisanal et la transformation de produits locaux issus d’agriculture contrôlée assurent une qualité de produits premium. Nos purées sont idéales pour toutes préparations de jus de fruits, gâteaux, glaces…


Comment travaillons-nous ?
Conservation Facile
L’ensemble de nos fruits sont livrés par nos organismes de producteurs le matin et travaillés la journée même. Le process de production reste artisanal et se déroule ainsi : extraction de la pulpe et du jus de nos fruits frais, nous pasteurisons ensuite la purée avant de la conditionner dans des sachets agroalimentaires. Nous finissons par une surgélation puis une congélation de la purée. Ce process permet de garantir la qualité de nos purées.